MENU
1. PRZESŁANIE
2. ABECADŁO
3. LICHO NIE ŚPI
4. TROCHĘ TEORII
5. WYMAGANIA
6. KLIMATYZACJA
7. TEMPERATURA
8. WILGOTNOŚĆ
9. ŚWIATŁO
10. TYLKO SPOKÓJ
11. WENTYLACJA
12. JAK WYPOSAŻYĆ PIWNICZKĘ
13. ORGANIZACJA
14. DZIENNIK PIWNICZNY
15. DOBÓR WIN
16. WINA O WYSOKIM POTENCJALE STARZENIA
17. JAK ZBUDOWAĆ KOLEKCJĘ WIN
18. JAKIMI WINAMI ZAPEŁNIAĆ PIWNICZKĘ
19. JAK TO ROBIĄ INNI
20. PIWNICZKA W OGRODZIE
Nasza strona "komercyjna": VINIS®, piwnice na wina
PRAWDA O STARZENIU WIN JEST TAKA, ŻE JEST TO DZIEDZINA NIEZNANA, NIEZBADANA, SŁABO ZROZUMIANA I TRUDNO PRZEWIDYWALNA.
(Zema Long, producent win z Kalifornii)
JAK WYPOSAŻYĆ PIWNICĘ NA WINA
WYPOSAŻENIE PIWNICY NA WINA KLIKNIJ
Najważniejszym elementem wyposażenia jest system przechowywania (leżakowania) butelek. W szeregu piwniczek, z reguły stosowane są ogólnodostępne regały (metalowe lub drewniane), czasami półki wykonane z cegieł klinkierowych, a nawet drewniane półki magazynowe zakupywane np. w IKEI.
Jednym z najbardziej estetycznych i jednocześnie najbardziej efektywnych (wysoka bezwładność cieplna i wilgotnościowa) jest francuski system VINIS©, kamiennych modułów (konglomerat kamienia i białego cementu) montowanych w piwnicach podobnie do klocków Lego. System przeznaczony jest nie tylko dla piwnic i piwniczek na wina, restauracji i wine barów, sklepów i butików winiarskich, domów i rezydencji, nowych i starych pomieszczeń, winiarni, ale również dla wszelkich innych pomieszczeń o przeznaczeniu np. biznesowym.
KLIKNIJ: SPÓSOB MONTAŻU KAMIENNYCH REGAŁÓW
Pozostałymi elementami piwniczki winien być stolik degustacyjny, a także kran z bieżącą wodą.
Na ścianie piwnicy nie może zabraknąć termometru i higrometru.
NASZA RADA
Obok ściennego termometru warto zaopatrzyć się również w winometr - termometr służący do pomiaru temperatury przechowywanego wina.